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पोहे से बनाये टॉफी-Poha toffee,पोहा की टॉफ़ी

toffee recipe:पोहे से बनाये टॉफी,pohe ki toffee,poha recipe

 toffee recipe ingredient -पोहे की टॉफ़ी की समाग्री

1.पोहा  -30 grm(छोटा कप)
2.चीनी  -50 grmपीसी हुई  
3.फ़ूड कलर – 1 छोटी चमच
4.नारियल – 1 छोटे कप
5.घी – 1 बडे चमच  

 पोहे की टॉफ़ी बनाने का आसान तरीका –

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-टॉफी बनाने के पोहे को भिगो कर एक बर्तन में 7 मिनट के लिए रख दीजिये.

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-7 मिनट बाद पोहा बिलकुल नरम हो जायेगा,अब आप पोहे को हाथो से मसल लीजिये अच्छी तरह.

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– अब कढाई में घी डालकर मसले हुए पोहे को भुन ले 2 मिनट धीमी आंच पर.
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-अब पीसी हुई चीनी को डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.
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-1 मिनट बाद उपर से रंग डालकर मिक्स कर लीजिये.

-लीजिये टॉफी का मिक्सचर बन कर तैयार है.

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-अब 2 मिनट मिक्सचर को ठंडा होने दीजिये.

-थोडा थोडा मिक्सचर लेकर जैसी टॉफी बनाना चाहे वैसे बना लीजिये.

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-अब उपर से नारियल की कोटिंग भी कर लीजिये.

-अब पोहे की टॉफी बच्चो को सर्वे कीजिये.

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