0Shares
Spicy Chilly Chicken recipe- Market style chicken chillyin hindi step by step

Spicy Chilly Chicken recipe, Chicken chilly,Easy Chicken chilly recipe in hindi


Chicken chilly Ingredients-

-चिकन को तलने के लिए 

1.चिकन                –         500 ग्राम 

2.चिल्ली सॉस        –         2 बड़े चमच 

3.नमक                  –        1 बडे चमच

4.काली मिर्च          –        1 छोटी चमच

5.शिरका                –        1 बडे चमच 

6.फ़ूड कलर           –        1 चमच 

7.आरारोट              –        2 बड़े चमच

8.मैदा                     –        1 बड़े चमच 

9.अंडा                    –        1

-ग्रेवी बनाने के लिए 
10.शिमला मिर्च       –          200 ग्राम 
11.प्याज                 –          100 ग्राम 
12.मिर्ची                 –           5 हरी मिर्च 
13.नमक                –          स्वादानुसार 
Easy Chicken chilly recipe in hindi-
1.सबसे पहले  चिकन को अच्छी तरह से धो लीजिये.
2.अब चिकन में अदरक लहसुन का पेस्ट,चिल्ली सॉस,फ़ूड कलर,मैदा,आरारोट,अंडा,नमक,काली मिर्च पाउडर,शिरका डालकर सभी को अच्छे से मिला लीजिये चिकन के साथ. 
3.अब चिकन को 20 मिनट के लिए रेस्ट के लिए रख दीजिये.
4.जबतक आप प्याज़ और शिमला मिर्च को काट लीजिये .
5.अब तेल को कढाई में डालकर अच्छी तरह से गर्म कर लीजिये.
6.अब  चिकन को तेल में डालकर अच्छी तरह से तल लीजिये.
7.बिलकुल क्रिस्पी करके चिकन तले .
8.अब दूसरी कढाई लीजिये और उसमे 2 बडे चमच तेल डालकर मिर्च को भुने हल्का सा .
9.फिर प्याज डालकर  30 सेकंड के लिए भुने.
10.और फिर शिमला मिर्च डालकर भी हल्का सा भुने .
11.अब सारा फ्राइड चिकन डाले और बचा हुआ सॉस,नमक,चीनी, शिरका डालकर मिक्स कर लीजिये.
12.और एक कटोरी में 1 चमच आरारोट और पानी डालकर घोल बनाकर चिकन में डाले ताकि ग्रेवी थिक हो जाए.
13.और अब चिल्ली चिकन को ढक कर 2 मिनट पकाए मध्यम आंच पर.
चिकन चिल्ली बनांने के लिए कुछ खास  टिप्स –
*चिकन अगर बोनलेस हो तोह मज़ा आजायेगा।
*चिकन को मॅरिनेट  अच्छी  तरह से करे।
*चिकन को क्रिस्पी तल कर  निकाले।
*चिकन को सॉस में डालकर सही से पकाये।
जादा जानकारी के लिए हमारे Youtube channel पर विजिट कीजिये Click Hereऔर नीचे दी गयी विडियो को भी देखीये !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »