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shadi style moong daal halwa– Halwa recipe | instant moong dal halwa recipe

shadi style moong daal halwa - Halwa recipe | instant moong dal halwa recipe
खाने के बाद जब मन करे कुछ मीठा और मजेदार  बनाने का तो घर पर बनाये यह मजेदार मूंग दाल हलवे की रेसिपी वो भी बहुत ही आसनी से.

सामग्री – Ingredients forMoong Daal halwa Recipe

  • मूंग की धुली दाल       –     1कप (150 ग्राम)
  • इलाइची                   –      2 पीस लें
  • किशमिश                 –      8-9 दाने 
  • काजू                        –        10-12
  • बादाम                     –           5-6
  • पिस्ते                       –       10-12
  • घी                          –       1/2 कप (100 ग्राम)
  • चीनी                       –      3/4 कप (150 ग्राम)

shaddi stylemoong daal halwaRecipe-

 
shadi style moong daal halwa - Halwa recipe | instant moong dal halwa recipe
– मूंग दाल को अच्छी तरह पानी से धो लीजिये.
 
-मूंग दाल को जार में डालकर डालकर अच्छी तरह पिस लीजिये.
 
-दाल को आप चाहे तो दरदरा रखे या महीन रख सकते है.
 
-कढाई में 2 बड़े चमच घी डालकर अच्छी तरह पिघला लीजिये.
 
-अब कढाई में दाल डालकर अच्छी तरह दाल भुन लीजिये.
 
-दाल को भुन लीजिये मीठी आंच पर कम से कम 10 मिनट.
 
-अब भुनी हुई दाल का रंग पीले से सुनहेर रंग का हो जायेगा.
 
-तब आप दाल में चीनी को डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.
 
-और हलवेको ३ मिनट और भुन लीजिये.
 
-अब दूध में केसर का धागा डालकर अच्छी तरह मिक्स करे.
 
-और हलवे में दूध डालकर मिक्स कर लीजिये.
 
-अब हलवा अच्छी तरह 2 मिनट और पकाए 
 
-अब आखिर में तड़का पैन में 1 बडे चमच घी डालकर उसमे साबुत काजू को हल्का सा भुन लीजिये.
 
-भुने हुए काजू को हलवे के उपर डाल दीजिये.
 
-और गैस बंद कर लीजिये.
 
-लीजिये गरमा गर्म मूंग दाल का हलवा तैयार है .
कुछ खास टिप्स परफेक्ट मूंगदाल बनाने के लिए –
*दाल को अच्छी तरह से  धो लीजिये।
*दाल को भुने अच्छी तरह।
*घी दिल खोकर डाले।
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