atta chowmein recipe in hindi | noodles banane ki recipe | maida noodles recipe in hindi
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हेलो दोस्तों मैं हूं अंजलि आप सभी का स्वागत है Anjalizkitchen.com में आज मैं आप सभी के साथ चौमिन बनाने की रेसिपी शेयर करने वाली हूं आप सभी चौमिन बनाने से पहले यह सोचते हो की बाहर की चौमिन सेहत के लिए अच्छी नहीं होती होगी लेकिन आज मैं आप सभी को आपके घर पर आपके घर के सामान के साथ चौमिन बनाना सिखाने वाली हूं तो चलिए शुरू करते हैं आज की रेसिपी रेसिपी पसंद आए तो इसे शेयर कीजिएगा और अगर आप इस रेसिपी की वीडियो देखना चाहते हैं तो हमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें

atta chowmein recipe in hindi आटे की चौमिन बनाने की आवश्यक सामग्री

  • 500 ग्राम गेहूं का आटा
  • एक छोटा चम्मच नमक
  • एक बड़ा चम्मच रिफाइन तेल

maida noodles recipe in hindi मैदे की चौमिन बनाने की आवश्यक सामग्री

  • आधा छोटा चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड का तेल
  • 500 ग्राम मैदा

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Atta Chowmein आटे की चौमिन घर पर कैसे बनाएं बनाने की विधि

Atta Chowmein बनाने के लिए सबसे पहले आप आटे को गुन ले तो पहले गहरा बर्तन ले

atta chowmein
chowmein banane ki vidhi

बर्तन में आटा डालें नमक डालें और पानी डालकर के अच्छी तरीके से गुंद ले

atta chowmein recipe in hindi
atta chowmein recipe in hindi

निजी हमारा आटा गुन करके तैयार है अब आपको लेना है इस तरीके का चकली मेकर यह आपको आसानी से अमेजॉन पर मिल जाएगा या आपके पास के बर्तन की दुकान पर भी मिल सकता है तो आपको क्या करना है आटे को लंबा कर देना है और इस बर्तन में डालकर के ऊपर से ढक्कन लगा लेना है

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maida noodles recipe in hindi

अब एक बर्तन ले बर्तन में पानी डाले और पानी को अच्छी तरीके से गर्म कर लेंगे

अब चकली मेकर को गर्म पानी के ऊपर रखें और उसको इस तरीके से चलाएं फिर देखिए अपने आप ही चौमिन निकलने लगेगी और उस चौमिन को गर्म गर्म पानी में डालकर के अच्छी तरीके से एक 2 मिनट पकाले पूरा चौमिन को नहीं पकाना है चौमिन को आपको 80 से 90% ही पकाना है ताकि जब आप चौमिन बनाने जाए तब आपकी चौमिन टूटे ना

atta chowmein recipe in hindi

लीजिए आपकी Atta Chowmein बन करके तैयार है इसको प्लेट में निकाल लीजिए इसको कांटे वाले चम्मच से ही निकालिए गा ताकि यह आपस में चिपके ना टूटे ना और यहां पर आपको एक चीज और करना है जैसी आप लेट परसों में निकाल ले आपको ऊपर से डालना है तेल आप चाहे तो सरसों का तेल रिफाइंड का तेल डाल सकते हैं मैं यहां पर रिफाइंड का तेल डालना पसंद करती हूं कि सरसों के तेल से थोड़ा सा कच्चेपन आ जाता है

atta chowmein recipe in hindi
maida noodles

लीजिए आपकी maida noodles बंन करके तैयार हैं अब इससे हम बनाना शुरू करते हैं आप इस तरीके से बना कर 2 से 3 दिन के लिए फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं लेकिन मैं कहूंगी कि आप इसको ताजा ही बना करके खाएं

चाऊमीन बनाने के लिए अब आप ले लीजिए कढ़ाई कढ़ाई में डाल लिए एक बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल उसमें डाले बारीक कटी हुई मिर्च भून लें

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अब यहीं पर हम डालेंगे बारीक कटी हुई अदरक लहसुन साथ ही प्याज और खूब सारी शिमला में आप अपने हिसाब से और भी सब यहां पर डाल सकते हैं

noodles recipe
maida noodles recipe

अब ऊपर से डाल देंगे हम हमारी आटा चौमिन और साथ ही नमक

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अब ऊपर से हम डाल देंगे अजीनोमोटो यानि की चाइनीस नमक और साथ ही विनेगर सिरका

अभी को मिलाकर अच्छी तरीके से मिला ले और आपकी चौमिन बंद करके तैयार है

हमारी गरमा गरम चौमिन बंद करके तैयार है तो आपको कैसी लगी हमारी यह रेसिपी हमें लिख करके जरूर बताएं अगर आपको मेरी बड़ी पसंद आई हो तो हमारी यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें धन्यवाद

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atta chowmein /maida noodles चाऊमीन बनाते समय इन बातों का रखें खास ध्यान

  • चाऊमीन को ज्यादा ना उबाले वरना चौमिन हलवा बन जाएगा
  • तमिल में आप अपनी पसंदीदा कोई भी शब्द का इस्तेमाल कर सकते
  • चाऊमीन में आप कोई भी सब्जी का इस्तेमाल कर सकते हैं
Summary
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Recipe Name
Gehu ke Aate Ki Chowmein
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

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