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Market style spring roll-Spring roll recipe in hindi,Easy and stepwise Spring roll recipe

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Spring roll Ingredients-

शीट बनाने की सामाग्री-

1.मैदा                         –           100 ग्राम
2.आरारोट                  –           150 ग्राम
3.नमक                      –            1 छोटी चमच
4.पानी                        –            3 गिलास 

फिलिंग बनाने की सामग्री –

5.चाऊमीन             –         2 कप 
6.प्याज़                   –          1 कप 
7.पतागोभी              –          1 कप 
8.मिर्च                     –           4 मिर्च
9.अजीनोमोटो        –           1 चमच 
10.शिरका               –           1 चमच
11.सोया सोस          –           1 चमच 
12.नमक                 –            स्वादानुसार
13.तेल                     –            2 चमच 

Market Style Spring Roll Recipe-

-एक पतीला लीजिये और पानी डालकर अच्छी तरह गर्म कर लीजिये.

-अब चाऊमीन को उबाल लीजिये 80%.

-जादा चाऊमीन को नहीं उबाले.

-स्प्रिंग रोल की फिलिंग तैयार करते है.

-अब कढाई में तेल डाले और मिर्च डालकर भुने फिर प्याज भी हल्का सा भुन लीजिये.

-अब पातगोभी को भी हल्का 1 मिनट भुने.

-फिर चाऊमीन को डाले और उपर से अजीनोमोटो,शिरका,नमक,सोया सोस,डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.

-2 मिनट तक चाऊमीन को अच्छी तरह पक्का लीजिये. 

शीट कैसे बनाये –

-एक गहरा बर्तन लीजिये .

-बर्तन में मैदा,आरारोट और नमक डालकर अच्छी तरह से हाथ से सुखा मिला लीजिये .

-अब उपर से पानी डालकर अच्छी तरह से हाथ से मिला लीजिये.
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-और सारी गुठलियाँ हाथ से खत्म कर लीजिये.

-अब पैन लीजिये और पैन को गर्म करे फिर मैदे और अरारोट का खोल पैन में डाले और एक्स्ट्रा/अतिरिक्त घोल बर्तन में डाल लीजिये.
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-अब शीट को एक तरफ से पक्का लीजिये.

-आप नीचे दी गई विडियो को देखे ताकि आपको और भी जादा सही तरीके से समझ आये.

-ऐसे ही सारे शीट बना लीजिये.

-अब एक चमच मैदा कटोरी में डालिए और 2 चमच पानी डालकर मैदे का मोटा घोल बना लीजिये.

-शीट पर चाऊमीन की फिलिंग डाल लीजिये उपर से और फिर किनारे पर मैदे का घोल लगा लीजिये और फोल्ड कर लीजिये.

-ऐसे ही सारे रोल बना लीजिये.

-अब कढाई में तेल डालकर रोल को अच्छी तरह फ्राई कर लीजिये.

-और गरमा गर्म स्प्रिंग रोल चटनी के साथ सर्वे करे.
जादा जानकारी के लिए हमारे Youtube channel पर विजिट कीजिये Click Here और नीचे दी गयी विडियो को भी देखीये !!!

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