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How to make sevai at home-सेवई की मीठी खीर

सेवई की मीठी खीर-सेवई बनाने का तरीका/Sevaiya Kheer

आज दोस्तों मैं आप सभी के साथ मेरी पसंदीदा मीठा पकवान शेयर करने वाली हूँ। आज हम बनाना सीखेंगे सेवई और यह सेवई बहुत ही जल्द बन जाएगी। कभी भी आपका मन करे कुछ मीठा और हेअल्थी खाने का  तो आप यह रेसिपी भी बना सकते है। पोस्ट के आखिर में मैं आप सभी के साथ कुछ टिप्स शेयर करूंगी जरूर देखे।

sevai at home – Ingredients for Sevaiya Kheer

  • सेवई – 100 ग्राम (एक कप)
  • घी – एक टेबिल स्पून
  • चीनी – 100 ग्राम (आधा कप)
  • दूध –  1 लीटर
  • काजू – 1 टेबल स्पून 
  • छोटी इलाइची – 2
  • चीनी – 100 ग्राम (आधा कप)
  • किशमिश – 1 टेबल स्पून
  • बादाम – 4-5
  • विधि – How to make Sevaiya Kheer/सेवई बनाने का तरीका

सेवई की मीठी खीर-सेवई बनाने का तरीका/Sevaiya Kheer

-तो सबसे पहले आप कढाई लीजिये उसमे घी डालकर अच्छी तरह से गर्म कर लीजिये.

-उसी में सेवई डाल लीजिये और धीमी आंच पर पक्का लीजिये.

-गोल्डन ब्राउन होने तक भुन लीजिये.अब यही पर सारे ड्राई फ्रूट्स डाल  कर  30 सेकंड तक भुने.

सेवई की मीठी खीर-सेवई बनाने का तरीका/Sevaiya Kheer
सेवई की मीठी खीर-सेवई बनाने का तरीका/Sevaiya Kheer
साथ ही साथ चीनी भी डाल  लीजिये और मिक्स कर लीजिये।
और यही पर  दुध डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिये  और आंच कम ही रखे। 
दूध डालते समयऔर अच्छी तरह से दूध उबाल लीजिये। 
या आप चाहे तोह उबला हुआ दुध भी डाल  सकते है। 
अब उपर से एलची पाउडर डाल लीजिये और गरमा गर्म परोसिये। 
सेवई की मीठी खीर-सेवई बनाने का तरीका/Sevaiya Kheer
सेवई की मीठी खीर-सेवई बनाने का तरीका/Sevaiya Kheer

 

सावधानियाँ

*आंच कम ही रखे
*सेवई को अच्छे से भुने 
*दूध  अच्छी मात्रा में डाले।
*कम दूध होगा तोह खाने वाले को ामज़ा नहीं आएगा।
*ड्राई फ्रूट्स भी जरूर डाले।
 
 

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