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बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे –leftover rice snacks

बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

अक्सर हम सब के घर में चावल बच्च ही जाता है तोह आज में आपके साथ ऐसी रेसिपी शेयर करने वाली हु। अगर आप बच्चे चावल को फेंक  देते है तो आप यह रेसिपी जरूर बनाये  बच्चे चावल की यह पकोड़ा रेसिपी और स्नैक्स रेसिपी। बर्रिश के मौसम में बनाये यह चावल के पकोड़े की रेसिपी। पोस्ट के आखिर में कुछ ख़ास टिप्स देने वाली हु जरूर पढ़े।

SAUCEhttps://www.youtube.com/watch?v=PZBIx8gzSjg

बचे हुए चावल के पकोडे की सामग्री -Leftover rice snacks ingredient

1.रात के चावल      – 1 बड़ी कटोरी 
2.चिल्ली फलैक्स    – 1 छोटी चमच 
३.नमक                 – 1 छोटी चमच 
4.मंगरैल                – 1/2 छोटी चमच 
5.हिंग                    – 1/2छोटी चमच 
6.चाट मसाला        – 1/2 छोटी चमच 
7.अजवाइन           –   1/2 छोटी चमच
8.मैदा                    –   1 चमच 

बासी चावल के पकोडे बनाने का आसान तरीका 

बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

 

-चावल को मिक्सी जार में पानी डालकर अच्छी तरह पिस लीजिये.
 
-पिस्से हुए चावल को एक बर्तन में निकाल लीजिये.
बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

 

चावल में चिल्ली फलैक्स,मंगरैल, हिंग,चाट मसाला,अजवाइन,नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.     
 
– यही पर एक चमच मैदा डालकर मिक्स कर लीजिये. 
 
-अब कढाई में तेल डालकर अच्छी तरह गर्म कर लीजिये.
बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

 

-अब हाथ से इस तरह पकोड़ियाँ तेल में तल लीजिये.

 

गरमा गर्म पकोड़ियाँ तलकर निकाल लीजिये.

-और अपनी मनपसंद चटनी के साथ खाये या तो चाय के  साथ भी खा सकते है।

बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

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कुछ खास टिप्स रेसिपी को बनाने के लिए :
*चावल को अच्छी तरह पीस  लीजिये।
*तेल कोअच्छी तरह गर्म रखे।
*और चावल के छोटे छोटे बॉल्स ही बनाये।
*तभी कुरकुरे बनेगी।
*आप इस रेसिपी को किसी भी शेप में बना सकते है चाहे गोल ,लम्बा ,छोटा ,बड़ा बनाये।
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